Zdravé recepty

Na této stránce najdete souhrn všech receptů ze Zdravé kuchařky. Najdete zde zdravá jídla z masa, obilovin, luštěnin i mléčných výrobků. Neustále přidávám nové recepty na hlavní chody, polévky a nejrůznější zdravé moučníky a dezerty. Ačkoliv tyto zdravé recepty nejsou vždy na sto procent dietní, můžete je s drobnými úpravami zařadit i do redukčního režimu. U většiny receptů je uvedena jejich energetická hodnota, podíl bílkovin, sacharidů a tuků.

pórkový koláč z bramborového těsta
Mléčné produkty

Pórkový koláč z bramborového těsta

27/09/2013

Připravili jsem pro vás další sezónní recept, tentokrát na výborný pórkový koláč z bramborového těsta. Bramborové těsto je trošku řidší a příprava koláče tak vyžaduje trpělivost. Výsledek ale stojí zato. Pokud by se vám těsto zdálo […]

tvarožník s jahodami
Mléčné produkty

Tvarožník s jahodami

26/09/2013

Recept na tento tvarožník s jahodami je rychlý a vynikající. Určitě vás nadchne kombinace čerstvého ovoce, kukuřičné polenty a tvarohy. Koláč si můžete upéct nejen s jahodami, ale také s broskvemi, rebarborou nebo třeba jablky. Rozhodně nikdy […]

dýňová polévka
Krémové polévky

Krémová dýňová polévka s mlékem

25/09/2013

Dýně hokkaido jednoznačně patří k podzimním měsícům. Každý z nás by si měl alespoň jednou za sezónu uvařit dýňovou polévku. Doporučujeme dýňovou polévku zjemněnou běžným nebo rostlinným mlékem. Velkou předností dýně je, že je bohatá […]

těstoviny s tofu, pórkem a mrkví
Obiloviny

Těstoviny s tofu a zeleninou

24/09/2013

Tofu si můžete připravit na desítky způsobů, a to je naše chutná a osvědčená rychlovka. Pokud nemáte čas na chystání večeře či obědu a máte v ledničce schované tofu, sáhněte po něm. Můžete použít uzené, […]

ovesný chléb z kvásku
Obiloviny

Ovesný chléb z žitného kvásku

23/09/2013

Ačkoliv je recept na ovesný chléb primárně určen pro domácí pekárnu, určitě podle něj zvládnete upéct chleba i bez ní. Doporučujeme zadělat trošku řidší těsto, aby se vám lépe hnětlo. Pečení chleba je snadné, akorát […]

ovesný koláč
Mléčné produkty

Ovesný koláč s jogurtem, ovocem a ořechy

22/09/2013

Pokud si nedovedete představit své ráno bez ovesných vloček, máme pro vás recept na skvělý ovesný koláč, který s přehledem nahradí i ovesnou kaši nebo müsli. V koláči kromě vloček najdete taky jogurt, celozrnnou mouku, […]

nudle s kuřecím masem
Maso a ryby

Nudle s kuřecím masem, zeleninou a čerstvými bylinkami

15/09/2013

Připravili jsme pro vás jednoduchý a rychlý recept, který vám přijde vhod na oběd i večeři. Pokud milujete těstoviny, určitě vyzkoušejte nudle s kuřecím masem. V kombinaci se zeleninou si vytvoříte zdravé a vyvážené jídlo. […]

švestkový koláč s mákem a tvarohem
Mléčné produkty

Švestkový koláč s mákem a tvarohem

07/09/2013

Připravili jsme pro vás super zdravý recept na moučník, který zachutná každému milovníkovi švestek, máku a tvarohu. Právě teď je švestková sezóna v plném proudu a kombinace švestek a máku je pověstná pro svou vynikající […]

piškotový dort se zakysanou smetanou
Mléčné produkty

Piškotový dort se zakysanou smetanou a tvarohem

06/09/2013

Tento dort – koláč si můžete připravit s každého sezónního ovoce. Hodí se do něj jahody, maliny, ostružiny, borůvky nebo třeba nektarinky. Díky své lehké a osvěžující chuti je ideální volbou především na teplejší dny […]

makovec z podmáslí
Mléčné produkty

Makovec z podmáslí

05/09/2013

Makovec patří mezi oblíbené české moučníky. Věděli jste, že si ho můžete ale připravit i zdravěji? Stačí upravit běžný recept z tradiční kuchařky. Makovec z podmáslí má jemnou a svěží chuť. Je pěkně nadýchaný. Díky […]

rýžový nákyp s ovocem
Obiloviny

Nadýchaný rýžový nákyp s ovocem

04/09/2013

Na rýžový nákyp můžete použít ovoce podle své chuti – meruňky, švestky nebo třeba jablka. Rýžový nákyp s ovocem si tak můžete připravit celoročně – od jara až do zimy. Je ideální na snídani, určitě […]

tvarohové muffiny s pudinkem
Mléčné produkty

Tvarohové muffiny s pudinkem a jahodami

01/09/2013

Pudink v kombinaci s tvarohem a čerstvými jahodami je bezkonkurenční. Tvaroh můžete použít v kombinaci s uvařeným pudinkem, nebo ho lze smíchat s pudinkovým práškem ještě před pečením (zde pak prášek funguje spíše jako škrob, […]

domácí ovocná zmrzlina
Mléčné produkty

Domácí ovocná zmrzlina

01/09/2013

Pokud dostanete v létě chuť na zmrzlinu, je určitě zdravější a levnější si ji vyrobit doma než kupovat v obchodě. Můžete použít ovoce, na které máte zrovna chuť a taky zmrzlinu osladit podle svých představ. […]

kuřecí gyros
Maso a ryby

Rychlý kuřecí gyros

31/08/2013

Připravte si zdravý, levný a rychlý kuřecí gyros ve své kuchyni. Potřebujete k němu jen několik surovin. Maso naložíte, necháte přes noc odležet a druhý den máte výborný oběd. Gyros je tak super hlavně tehdy, kdy nemáte […]

těstoviny s cuketovou omáčkou
Maso a ryby

Těstoviny s cuketovou omáčkou a drůbežím masem

30/08/2013

Cuketová omáčka je jednou z nejoblíbenějších zdravých a dietních omáček na těstoviny. Je hrozně jednoduchá a suroviny na ni máte zkrátka vždy v ledničce. Cuketu navíc můžete koupit během celého roku, ačkoliv nejlepší je právě […]

rajská omáčka s krůtím masem
Maso a ryby

Rajská omáčka s krůtím masem

29/08/2013

Rajskou omáčku nemusíte vždy nezbytně připravovat s hovězím. Můžete ji vyzkoušet v kombinaci s vepřovým, kuřecím i krůtím. Vyberte si pro ni kvalitní rajčatový protlak, který samozřejmě může nahradit i pyré z čerstvých domácích rajčat […]

vepřové karbanátky se žampiony
Maso a ryby

Vepřové karbanátky se žampiony

28/08/2013

Dostali jste chuť na šťavnaté karbanátky? Pokud se rozhodnete pro smažené, nejedná se o zrovna nejzdravější variantu. Proto je mnohem lepší je péci v troubě. Rovněž je zbytečné vepřové karbanátky obalovat ve strouhance nebo strouhanku přidávat do […]

ořechové muffiny
Mléčné produkty

Ořechové muffiny se sušeným ovocem

26/08/2013

Připravili jsme pro vás extrémně jednoduchý recept na ořechové muffiny, do kterých můžete sušené ovoce použít podle své chuti. Stejně tak můžete zaexperimentovat a lískové ořechy vyměnit třeba za pekany, vlašáky nebo mandle. Muffiny jsou super […]

kuřecí závitky se sýrem cottage
Maso a ryby

Kuřecí závitky se sýrem cottage

26/08/2013

Přírodní tvarohový sýr cottage se skvěle hodí do sladkých i slaných jídel. Zkombinujte ho třeba s kuřecím masem a čerstvou pažitkou. Jako přílohu k takovému jídlu můžete zvolit brambory nebo celozrnnou rýži a vznikne vám […]

jahelník s jablky a švestkami
Mléčné produkty

Jahelník s jablky a švestkami

25/08/2013

A je tu další sladký recept, tentokrát na jahelník. Jedná se o tradiční české jídlo, které určitě vyzkoušejte. Jáhly jsou takovou znovuobjevenou obilovinou, která se opět začíná více používat v naší kuchyni. V létě je […]