Rychlovka na oběd i na večeři. Z brokolice si snadno připravíte jak výtečný nákyp, tak i chutnou krémovou polévku. Zapečená brokolice s těstovinami je oblíbená u velkých i malých strávníků. V obchodech ji zakoupíte celoročně, takže ji můžete využít na oběd v každém ročním období.
Počet porcí: 2 až 3 porce
Náročnost: snadné
Doba přípravy: 20 minut + 30 minut pečení
Na zapečenou brokolici s těstovinami budeme potřebovat
1 brokolici
4 vejce
160 g semolinových těstovin
200 ml mléka
1 větší plátek šunky
cherry rajčata
žampiony
eidam
řepkový olej na vymazání zapékací formy
Postup přípravy
- Začneme tím, že si dáme vařit brokolici. Vaříme ji v osolené vodě a trvá zhruba 20 minut, než je měkká.
- Uvaříme si i těstoviny – ty vaříme na zkus a jakmile jsou hotové, tak je s brokolicí smícháme přímo v zapékací formě a rovnou i osolíme.
- Přidáme nakrájenou šunku, cherry rajčata na čtvrtky a žampiony na plátky. Množství volíme podle chuti a nakonec posypeme nastrouhaným sýrem.
- Vše zalijeme vajíčky vyšlehanými s mlékem. Dáme do trouby a pečeme zhruba 30 minut při teplotě 190 °C.
- Před podáváním necháme trochu vychladnout.
Napsat komentář