domácí pizza z celozrnné mouky
Obiloviny

Domácí pizza z celozrnné mouky

28/05/2013

Snad každý z nás si už doma zkusil upéct svou vlastní pizzu. Domácí pizza není vždy ideální a chvíli to trvá, než najdeme ten pravý recept. Díky Zdravé kuchařce můžete vyzkoušet domácí pizzu z celozrnné […]

piškot s tvarohem a banány
Mléčné produkty

Piškot s tvarohem a banány

18/05/2013

Každý, kdo si rád pochutná na tvarohových dezertech, by měl vyzkoušet tento piškot s tvarohem a banány. Můžete ho připravit buď jako buchtu na plech, do koláčové formy nebo klidně jako dort. Příprava je rychlá […]

ovesné sušenky s kokosem
Mléčné produkty

Ovesné sušenky s kokosem a čokoládou

17/05/2013

Domácí ovesné sušenky jsou vždycky lepší než ty koupené v obchodě. Sami si je můžete ochutit semínky, oříšky, sušeným ovocem i sladidlem dle vlastních představ. Přináším recept na jednoduché sušenky z ovesných vloček a kokosu. […]

slané muffiny (sýrové)
Mléčné produkty

Slané muffiny se šunkou a sýrem

10/05/2013

Muffiny se v 99 % případů pečou ve sladké variantě. Ve Zdravé kuchařce jsme se tak dnes rozhodli představit trošku netradiční recept na Slané muffiny se šunkou a sýrem, který poslouží jako super svačinka nebo […]

špaldový chléb
Obiloviny

Kváskový špaldový chléb z domácí pekárny

07/05/2013

Chléb z kvásku je klasika. Je chutnější a také stravitelnější než ten upečený z droždí. Výrobě a vedení kvásku určitě ve Zdravé kuchařce věnujeme samostatný článek. Špaldový chléb si můžete připravit z kvásku, který si […]

ovesný koláč s pudinkem
Mléčné produkty

Koláč z ovesných vloček s pudinkem

06/05/2013

Lehký koláč z ovesných vloček s pudinkem si můžete připravit k snídani, svačině i jako dezert po dobrém obědě. Kromě ochuceného pudinkového prášku (vanilka, čokoláda, banán apod.) budete potřebovat jablka a oříšky. I ořechy můžete […]

jablečný tvarožník podle Hanky Zemanové
Mléčné produkty

Jablečný tvarožník s ořechy podle Hanky Zemanové

02/05/2013

Jestliže máte chuť na sladký koláč s tvarohem a ovocem, upečte si jablečný tvarožník s ořechy. Recept na něj je opravdu jednoduchý. Můžete si ho připravit na plechu i do formy na biskupský chlebíček. Tvarožník […]

lasagne s mletým masem
Maso a ryby

Lasagne s mletým masem a bešamelem

27/04/2013

Lasagne s mletým masem a bešamelovou omáčkou jsou klasikou, kterou by měl zvládnout připravit každý milovník italské kuchyně. V dnešním příspěvku si představíme odlehčené lasagne, které jsou velice chutné a rozhodně nejsou nijak ochuzené (ačkoliv […]

mrkvový chlebíček
Recepty na moučníky a dezerty

Mrkvový chlebíček s kokosem

10/04/2013

Máte-li v oblibě nejrůznější koláče a buchty z mrkvového těsta, určitě vyzkoušejte i mrkvový chlebíček s kokosem. Chlebíček je opravdu vynikající, díky mrkvi je těsto vláčné, díky ořechům není zas úplně mokré. Mrkvový chlebíček můžete […]

buchta na plech s tvarohem
Mléčné produkty

Buchta na plech s tvarohem

02/04/2013

Tento recept je opravdu jednoduchý. Pokud máte rádi sladké a zároveň milujete tvaroh, určitě jej vyzkoušejte. Tvarohová buchta obsahuje samé kvalitní suroviny. Kromě tvarohu bohatého na bílkoviny budete potřebovat také ovesné vločky, třtinový cukr nebo […]

maková bábovka s ořechy
Mléčné produkty

Maková bábovka s jablky a ořechy

29/03/2013

Maková bábovka je rychlý, zdravý a chutný moučník, který si můžete připravit ke svačině nebo si ji dát jako dezert po nedělním obědě. Bábovka je plná kvalitních nenasycených tuků a je upečená z celozrnné mouky […]

slané palačinky se šunkou a sýrem
Mléčné produkty

Slané palačinky se šunkou a sýrem

11/03/2013

Vynikající palačinky z celozrnné mouky si můžete připravit na slano i na sladko. Vyzkoušejte například naše slané palačinky se šunkou a sýrem. Vše připravíte v rychlosti a klidně i jen na jedné pánvičce. Palačinky díky […]

banánové muffiny s čokoládou
Mléčné produkty

Ovesné banánové muffiny s čokoládou

08/03/2013

A máme tu další variaci na úspěšné ovesné muffiny. Tentokrát jsme se rozhodli pro ovesné banánové muffiny s čokoládou, které jsou velmi jemné a dokonale se rozplývají na jazyku. Díky podmáslí, mandlím a ovesným vločkám […]

tvarohový koláč s jablky
Mléčné produkty

Tvarohový koláč s jablky z jogurtového těsta

06/03/2013

Zdravý tvarohový koláč s jablky je ideální na dopolední svačinku nebo jako hřešení po víkendovém obědě. Těsto tvoří kombinace celozrnné a běžné mouky. Jablečný koláč dále obsahuje nízkotučný tvaroh, který je plný bílkovin. Navíc je […]

domácí chléb
Obiloviny

Domácí pšenično-žitný chléb se semínky

01/03/2013

Domácí žitný chléb se semínky si můžete připravit ze sušeného droždí, z kostky kvasnic i z kvásku. Žitný chléb je hutný, sytý a díky semínkům i plný kvalitních nenasycených mastných kyselin. Nejlépe chutná v kombinaci […]

mouka
Články

Celozrnná mouka: žito, špalda, pšenice

23/02/2013

Mouka neodmyslitelně patří k pečení i vaření. V případě nejvíce rozšířené bílé mouky se rozemele vnitřek zrna, u celozrnné se pak zpracovává zrno celé. Vnitřní část zrna obsahuje především škrob a také lepek. Výhodou celozrnné […]

ořechový koláč
Mléčné produkty

Ořechový koláč se semínky

21/02/2013

Jednoduchý ořechový koláč se semínky můžete vyzkoušet na svačinu i na snídani. Jeho základem je celozrnná mouka spolu s medem, sušeným ovocem a mletými ořechy. Koláč je lehce stravitelný a plný kvalitních rostlinných olejů. Zdravý […]

muffiny s ovesnými vločkami
Mléčné produkty

Muffiny z ovesných vloček

09/02/2013

Jestliže máte chuť na zdravou snídani nebo svačinku, určitě vyzkoušejte recept na jednoduché a rychlé muffiny s ovesnými vločkami. Můžete si upéct dvanáct menších nebo šest velkých muffinů. Nahradí například ovesnou kaši či ovesné sušenky. A […]

buchta se zakysanou smetanou
Mléčné produkty

Buchta se zakysanou smetanou

09/02/2013

Tato skvělá buchta se zakysanou smetanou je zdravým a sytým moučníkem, který přijde k chuti nejen o víkendovém hodování. Do těsta se přidávají strouhaná jablka, která můžete nahradit i nastrouhanou cuketou. Aby buchta byla zároveň dietní, […]

povidlové taštičky
Recepty na hlavní jídla

Povidlové taštičky z bramborového těsta

09/02/2013

Povidlové taštičky z bramborového těsta jsou chutné a vláčné. K uvařeným bramborám je potřeba přidat dostatek mouky, aby se těsto nelepilo a snadno tvarovalo. Jako náplň můžete použít švestková nebo jablková povidla. Taštičky pak podávejte […]