Nejlepší jablečné muffiny se skořicí

nejlepší jablečné muffiny se skořicí
Zdravé jablečné muffiny

Jablečné muffiny jsou klasikou, kterou se vyplatí jednou za čas upéct. Na tyto zdravé muffiny s jablky budete kromě jablek potřebovat například vlašské ořechy, rozinky či skořici. Jedná se tak o typický podzimně-zimní recept.

Počet porcí: 8 až 10 porcí 
Náročnost: snadné
Doba přípravy: 20 minut + 40 minut pečení
Výživové hodnoty: 2215 kcal
(56 g bílkovin, 244 g sacharidů, 112 g tuků)

Na jablečné muffiny budeme potřebovat

300 g jablek
100 g pšeničné celozrnné mouky
100 g pšeničné hladké mouky
80 g vlašských ořechů
50 g másla
2 vejce
40 g třtinového cukru
30 g rozinek
2 lžičky kypřícího prášku
1 lžičku skořice

Postup přípravy

  • Mouky smícháme s kypřícím práškem a nasekanými vlašskými ořechy.
  • Vejce vyšleháme do pěny, přidáme třtinový cukr a rozpuštěné máslo.
  • Vše spojíme dohromady, přidáme nastrouhaná jablka, skořici a pečlivě promícháme.
  • Těsto rozdělíme do muffinových formiček a dáme péct do trouby rozpálené na 180 stupňů. Pečeme přibližně 40 minut.