Jestliže do sebe chcete dostat svou denní porci zeleniny, vyzkoušejte zapečenou brokolici se sýrem, určitě si na ní pochutnáte. V receptu je ideální použít čerstvou brokolici, která je k dostání po celý rok a často také za výhodnější cenu. Jako sýr můžete zvolit eidam, goudu nebo parmazán. Brokolice se tak výborně hodí k večeři i k obědu. Můžete ji doplnit pečivem, vařenými bramborami nebo ji podávat jen tak se zeleninou.
Počet porcí: 2 porce Náročnost: snadné Doba přípravy: 40 minut
Na zapečenou brokolici se sýrem budeme potřebovat
1 brokolici
100 ml polotučného mléka
60 g eidamského sýru
3 vejce
rostlinný olej
sůl, pepř
Postup přípravy
- Brokolici omyjeme, nakrájíme, vložíme do osolené vody a vaříme zhruba 15 minut. Jakmile je měkká, vložíme ji do olejem vymazané zapékací misky. Můžeme pokrájet ještě na menší kousky.
- Bohatě zasypeme sýrem a zalijeme mlékem s rozmíchanými vajíčky.
- Pečeme na 180 °C po dobu cca 30 minut.
Napsat komentář