Připravte si chutný, zdravý a jednoduchý salát jako zeleninovou přílohu k obědu nebo k večeři. Čerstvá mrkev je běžně k dostání po celý rok, proto i je také mrkvový salát vcelku levný. Dá se připravit z po celý rok běžně dostupných surovin. Chuť mrkve podtrhává citrónová šťáva v kombinaci s třtinovým cukrem.
Počet porcí: 4 porce Náročnost: snadné Doba přípravy: 20 minut + odležení
Na misku mrkvového salátu budeme potřebovat
500 g mrkve
1,5 dl vody
2 lžíce třtinového cukru
šťávu z 1/2 citrónu
Postup přípravy
- Mrkev oškrabeme a odkrojíme z ní konce. Nastrouháme ji na jemném struhadle a dáme do velké mísy, aby se nám salát dobře míchal.
- K mrkvi přilijeme studenou vodu, vymačkáme šťávu z citrónu a přidáme třtinový cukr. Dobře promícháme.
- Můžeme přesunout do menší misky a uložit do chladničky. Salát je ideální nechat před podáváním několik hodin odpočinout.
Napsat komentář