Kokosová bábovka s jablky je výborným a rychlým moučníkem, který navíc vypadá moc hezky. Tato bábovka je z jogurtového těsta a jablek, takže se rozhodně nemusíte bát, že by byla příliš suchá. Můžete ji podávat ozdobenou domácí šlehačkou nebo třeba s ovocnou zavařeninou.
Počet porcí: 10 až 12 porcí
Náročnost: snadné
Doba přípravy: 20 minut + 50 minut pečení
Výživové hodnoty: 2471 kcal
(51 g bílkovin, 256 g sacharidů, 140 g tuků)
Na kokosovou bábovku s jablky budeme potřebovat
100 g pšeničné celozrnné mouky
100 g pšeničné polohrubé mouky
100 g strouhaného kokosu
250 g bílého jogurtu
2 střední jablka
50 g třtinového cukru
50 g kokosového oleje
2 vejce
vanilku
2 lžičky kypřícího prášku
Postup přípravy
- Mouku smícháme s kokosem a kypřícím práškem.
- Vejce vyšleháme s cukrem a olejem.
- Přidáme nastrouhaná jablka, jogurt a vanilku.
- Vznikne nám tekuté těsto, které přelijeme do dobře vymazané a vysypané bábovkové formy.
- Pečeme na 180 stupňů přibližně 50 minut.
Napsat komentář