Jogurtová bublanina s ovocem a ořechy

jogurtová bublanina s ovocem

Tento recept pochází z kuchařky Hezky česky, hravě zdravě! Jedná se o recept na lehkou a zdravou jogurtovou bublaninu s ovocem. Během pár minut vytvoříte zdravý moučník, který můžete poklást kterýmkoliv sezónním ovocem. Bublaninu na závěr posypete mandlemi se třtinovým cukrem, které vám během pečení lehce zkaramelizují.

Počet porcí: 4 až 6 porcí
Náročnost: snadné
Doba přípravy: 20 minut + 30 minut pečení
Výživové hodnoty: 1024 kcal 
(40 g bílkovin, 133 g sacharidů, 32 g tuků)

Na jogurtovou bublaninu s ovocem budeme potřebovat

100 g špaldové celozrnné krupice
100 g jogurtu
2 vejce
200 g nektarinek
30 g třtinového cukru
30 g mandlí
špetku soli
1 lžičku prášku do pečiva

Postup přípravy

  • Špaldovou krupici smícháme s kypřícím práškem.
  • Vejce vyšleháme do pěny, přidáme k nim 30 g cukru a jogurt.
  • Vše smícháme a vzniklé těsto nalijeme do koláčové formy.
  • Poklademe nakrájeným ovocem, posypeme nasekanými mandlemi a zbylým cukrem.
  • Dáme péct do trouby rozpálené na 180 stupňů. Pečeme zhruba 30 minut.