Agar je přírodní polysacharid, který má gelující schopnosti. Získává se z červených mořských řad. V potravinách se využívá jako dochucovadlo, zahušťovadlo nebo stabilizátor. Ve zdravé kuchyni ho můžete používat místo klasické živočišné želatiny, například při pečení různých ovocných dortů. Běžně je k dostání v obchodech se zdravou výživou.
Mléčné produkty
Piškotový dort se zakysanou smetanou a tvarohem
Tento dort – koláč si můžete připravit s každého sezónního ovoce. Hodí se do něj jahody, maliny, ostružiny, borůvky nebo třeba nektarinky. Díky své lehké a osvěžující chuti je ideální volbou především na teplejší dny […]
