Palačinky s mletým masem v rajčatové omáčce

palačinky s mletým masem v rajčatové omáčce
Slané palačinky s náplní z kuřecího masa a rajčat

Palačinky se dají připravit nejen na sladko, ale i jako slané. Nevíte, co dnes uvařit k obědu? Vyzkoušejte třeba palačinky s mletým kuřecím masem a rajčaty. Skvěle zasytí a jsou připravené během okamžiku. Jestliže hledáte změnu za rýži, těstoviny nebo brambory, jsou slané palačinky jako příloha ideální.

Počet porcí: 1 porce 
Náročnost: snadné
Doba přípravy: 20 minut

Na palačinky s mletým masem budeme potřebovat

60 g pšeničné celozrnné mouky
1 vejce
cca 150 ml mléka
150 g kuřecího masa
1 lžíci rajčatového protlaku
1 větší rajče
1 lžičku cukru
cibuli
česnek
sůl, pepř
rostlinný olej
bazalku

Postup přípravy

  • Mouku vyšleháme s mlékem, vajíčkem a špetkou soli. Množství nám vyjde přibližně na 2 palačinky.
  • Než se palačinky udělají, připravíme si omáčku. Na oleji orestujeme cibuli a na ní opečeme mleté kuřecí maso.
  • Poté přidáme nakrájené rajče a rajčatový protlak. Podlijeme vodou a dusíme přibližně 20 minut.
  • Nakonec dochutíme cukrem, česnekem a bazalkou. Omáčku podáváme spolu s palačinkami.