Tvarohový závin z listového těsta

tvarohový závin z listového těsta
Rychlý tvarohový závin z listového těsta

Listové těsto sice nepatříte do top zdravých potravin, jednou za čas ale neublíží. Jestliže máte chuť na něco sladkého, ale nechcete se zbytečně zdržovat pečením, je tvarohový závin z listového těsta ideální volbou. Je nejen ihned upečený, ale také skvěle chutná a je plný bílkovin. Tvaroh navíc v tomto případě skvěle doplní chuť a vůně čerstvých hrušek.

Počet porcí: 8 až 10 porcí 
Náročnost: snadné
Doba přípravy: 20 minut + 40 minut pečení
Výživové hodnoty: 1724 kcal
(66 g bílkovin, 150 g sacharidů, 92 g tuků)

Na tvarohový závin z listového těsta budeme potřebovat

1 balení listového těsta (cca 300 g)
250 g tvarohu
20 g třtinového cukru (nebo více, podle chuti)
2 vejce
2 menší hrušky
hrst mandlí
vanilku

Postup přípravy

  • Listové těsto si vyválíme na pomoučněném vále.
  • Připravíme si tvarohovou náplň tak, že tvaroh vyšleháme s cukrem, vanilkou a jedním vejcem. Tuto náplň naneseme na rozválené těsto a na to nastrouháme hrušky.
  • Těsto zavineme a hotový závin přesuneme na plech s pečícím papírem. Potřeme vyšlehaným vejcem a posypeme mandlemi.
  • Dáme do rozpálené trouby, kde zpočátku pečeme až na 220 °C a pak dopékáme na 180 °C. Závin takto pečeme 30 až 45 minut.