Vynikající květákový mozeček s vejci, šunkou a tvrdým sýrem

květákový mozeček s vejci

Květákový mozeček je jedno z nejrychlejších jídel, které si můžete právě z květáku připravit. Ochutnejte náš vylepšený květákový mozeček s vejci bez zahuštění, zato připravený se šunkou a s nastrouhaným sýrem. Báječně se k němu hodí jak brambory, tak i třeba pečivo. Můžete si ho dát k obědu nebo k večeři.

Počet porcí: 2 porce
Náročnost: snadné
Doba přípravy: 20 minut

Na květákový mozeček s vejci budeme potřebovat

1 menší květák
4 vejce
100 g kvalitní šunky
50 g tvrdého sýru
1 cibuli
sůl, pepř
pažitku
rostlinný olej

Postup přípravy

  • Květák uvaříme doměkka – trvá to zhruba 10 až 15 minut.
  • Na pánvi si rozpálíme olej, osmahneme cibulku, přidáme šunku a kousky uvařeného květáku.
  • Osolíme a opepříme, zalijeme vajíčkem a nakonec necháme rozpustit kousky tvrdého sýra.
  • Vmícháme čerstvou pažitku a servírujeme.