Luxusní čokoládové muffiny s kousky ovoce

luxusní čokoládové muffiny
Oříškovo-čokoládové muffiny z celozrnné mouky

Tyhle čokoládové muffiny si oblíbí každý milovník sladkostí. Můžete do nich použít ovoce podle chuti. Báječné jsou s broskvemi, meruňkami, borůvkami i třeba s jahodami. Pokud nevlastníte muffinové formičky, můžete těsto vlít třeba do bábovkové formy nebo upéct jako chlebíček.

Počet porcí: 8 porcí 
Náročnost: snadné
Doba přípravy: 15 minut + 40 minut pečení
Výživové hodnoty: 1470 kcal
(39 g bílkovin, 129 g sacharidů, 86 g tuků)

Na čokoládové muffiny budeme potřebovat

100 g pšeničné celozrnné mouky
50 g mletých lískových ořechů
200 g jogurtu
20 g třtinového cukru
10 g slunečnicového oleje
1 vejce
1 lžičku kypřícího prášku
3 lžičky kvalitního kakaa
2 broskve (nebo i jiné ovoce)

Postup přípravy

  • V míse smíchejte celozrnnou mouku, mleté ořechy a kypřící prášek.
  • Vejce vyšlehejte s třtinovým cukrem a se slunečnicovým olejem. Přidejte jogurt a vše smíchejte dohromady.
  • Nakonec nasypte kakao a nakrájené ovoce.
  • Naplňte muffinové formičky a pečte v troubě rozpálené na 180 stupňů zhruba 40 minut.