Rychlá špaldová bábovka s para ořechy

špaldová bábovka
Oříšková bábovka s celozrnné mouky

Připravili jsme pro vás rychlý a snadný recept na zdravou špaldovou bábovku, kterou si můžete upéct jak o víkendu, tak i ve všední den. Para ořechy v kombinaci s vanilkou dávají bábovce nezaměnitelnou chuť. Ačkoliv recept je díky své nenáročnosti vhodný na pečení spíše během zimy, můžete si ním proložit i jarní nebo letní ovocné koláče.

Počet porcí: 8 až 10 porcí 
Náročnost: snadné
Doba přípravy: 20 minut + 50 minut pečení
Výživové hodnoty: 2193 kcal
(62 g bílkovin, 227 g sacharidů, 112 g tuků)

Na malou špaldovou bábovku budeme potřebovat

130 špaldové celozrnné mouky
40 g špaldové celozrnné krupice
40 g třtinového cukru
75 g ovesných vloček
3 vejce
130 ml mléka
50 g másla
70 g para ořechů
2 lžičky kypřícího prášku
vanilku (příp. vanilkový cukr)

Postup přípravy

  • Mouku smícháme s krupicí, ovesnými vločkami, kypřícím práškem a vanilkou.
  • Vejce vyšleháme s rozpuštěným máslem a cukrem.
  • Vše smícháme dohromady, přilijeme mléko a přidáme nasekané para ořechy.
  • Podle chuti můžeme přidat i sušené ovoce.
  • Těsto vylijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy, pečeme zhruba 50 minut na cca 170 stupňů. Po vyndání z trouby vyklopíme.