Těstoviny se špenátem, smetanou a sázeným vejcem

těstoviny se špenátem, smetanou a sázeným vejcem

Nemáte dnes čas vyvářet nic složitého? Připravte si na oběd nebo na večeři těstoviny se špenátem a s vajíčkem. Zahřejí, zasytí a opravdu si na nich pochutnáte. Můžete použít těstoviny ze semolinové, celozrnné pšeničné i třeba žitné mouky.

Počet porcí: 2 porce
Náročnost: snadné
Doba přípravy: 20 minut

Na těstoviny se špenátem a vejcem budeme potřebovat

160 g těstovin
300 g čerstvého špenátu
100 ml smetany
1/2 cibule
2 stroužky česneku
4 vejce
máslo
sůl

Postup přípravy

  • Než se uvaří těstoviny, připravíme si špenátovou omáčku.
  • Špenát spatříme. Na másle orestujeme nakrájenou cibulku, přidáme k ní spařený špenát a dusíme.
  • Dochutíme solí, česnekem, zalijeme smetanou na vaření.
  • Na lívanečníku vytřeném máslem si připravíme 4 sázená vejce.
  • Podáváme s těstovinami a čerstvou zeleninou.