Slaný tvarohový koláč se žampiony a červenou cibulí

tvarohový koláč se žampiony

Máte v oblibě slané koláče a klasické quiche jsou na vás příliš těžké? Upečte si slaný tvarohový koláč se žampiony a cibulí, na jehož těsto budete potřebovat jen pár ingrediencí a skoro žádný tuk. Koláč zvládnete upéct téměř za hodinku. I pokud máte málo času, můžete si připravit rychlou, chutnou a hlavně sytou večeři. Koláč vám vyjde zhruba na 2 až 4 porce.

Počet porcí: 2 až 4 porce
Náročnost: snadné
Doba přípravy: 20 minut + 40 minut pečení

Na slaný tvarohový koláč budeme potřebovat

Těsto:
130 g pšeničné celozrnné mouky
1 vejce
30 g tvarohu
1 lžíci rostlinného oleje
špetku soli

Náplň:
250 g tvarohu
50 g zakysané smetany
60 g eidamu
300 g žampionů
rostlinný olej
1 červenou cibuli
sůl, pepř

Postup přípravy

  • Z mouky, vajíčka, tvarohu, oleje a soli vypracujeme těsto, které dáme na 30 minut odpočinout do lednice.
  • Žampiony podusíme na kapce oleje.
  • Na náplň si smícháme tvaroh, zakysanou smetanu, eidam a vychladlé žampiony. Přidáme sůl a pepř.
  • Do koláčové formy si vyválíme těsto. Koláč naplníme a navrch poklademe kolečky červené cibule.
  • Pečeme na 180 stupňů přibližně 40 minut.