Luštěninová polévka s vločkami a krupkami

luštěninová polévka

Luštěninové polévky jsou nejen syté, ale také plné kvalitních sacharidů. Můžete si vyzkoušet chutnou luštěninovou polévku ze zakoupené nebo doma umíchané směsi. Polévka se báječně hodí k obědu i k večeři. Luštěniny si můžete předem namočit nebo počítat s delší dobou vaření. Doplňte čerstvou zeleninou a bylinkami.

Počet porcí: 4 porce
Náročnost: snadné
Doba přípravy: 50 minut

Na luštěninovou polévku budeme potřebovat

800 ml vody
100 g luštěninové směsi Country Life (půlený loupaný hrách s čočkou, ovesné vločky, ječné krupky)
2 mrkve
2 brambory
5 růžiček brokolice
1 zeleninový bujón
máslo
majoránku, libeček

Postup přípravy

  • Na másle lehce orestujeme na drobno nakrájenou zeleninu.
  • Přilijeme vodu, přidáme vypranou luštěninovou směs a vaříme zhruba 40 minut. Jakmile se voda začne vařit, dáme do ní také bujón.
  • Ke konci vmícháme majoránku a libeček.
  • Podáváme s celozrnným pečivem.