Ořechový koláč se semínky

ořechový koláč

Jednoduchý ořechový koláč se semínky můžete vyzkoušet na svačinu i na snídani. Jeho základem je celozrnná mouka spolu s medem, sušeným ovocem a mletými ořechy. Koláč je lehce stravitelný a plný kvalitních rostlinných olejů. Zdravý ořechový koláč se semínky můžete upéct na plech i do koláčové formy. Využít jej můžete také jenom jako korpus – například na dort.

Počet porcí: 6 porcí
Náročnost: snadné
Doba přípravy: 20 minut + 30 minut pečení
Výživové hodnoty: 1380 kcal (46 g bílkovin, 160 g sacharidů, 61 g tuku)

Na ořechový koláč budeme potřebovat

2 vejce (žloutky a bílky zvlášť)
70 ml mléka
60 g pšeničné hladké mouky
60 g pšeničné celozrnné mouky
60 g mletých vlašských ořechů
60 g sušených meruněk
30 g medu
20 g slunečnicových semínek
1 lžičku kypřícího prášku

Postup přípravy

  • Smícháme mouky s kypřícím práškem, umletými vlašskými ořechy, pokrájenými meruňkami, žloutky a medem, na závěr přilijeme mléko.
  • Se špetkou soli si vyšleháme bílky a postupně je vnímáme do hutného těsta.
  • Hotové těsto nalijeme do máslem vymazané a krupicí nebo kokosem vysypané formy. Na konec posypeme slunečnicovými semínky.
  • Pečeme na 180 stupňů přibližně 30 minut.