Zapečené brambory se sýrem, šunkou a zakysanou smetanou

Zapečené brambory se zakysanou smetanou můžete vyzkoušet jako lehkou večeři či oběd. Díky šunce a sýru jsou syté a zakysaná smetana jim dodá ten správný šmrnc. Když použijete sýr i smetanu s nižším obsahem tuku, budou zapečené brambory i vcelku dietní.

Počet porcí: 3 porce
Náročnost: snadné
Doba přípravy: 20 minut + 40 minut pečení

Na zapečené brambory budeme potřebovat

900 g brambor
200 g zakysané smetany
300 g šunky nebo libového uzeného masa
100 g tvrdého sýru
2 vejce
rostlinný olej na vymazání
1 cibuli
sůl, pepř
čerstvou bazalku

Postup přípravy

  • Brambory uvaříme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Na kostičky nakrájenou šunku promícháme s cibulí.
  • Na dno vymazané formy dáme vrstvu brambor a na ní šunku s cibulí. Ještě jednou takto zopakujeme a zakončíme vrstvou brambor.
  • Poté zalijeme zakysanou smetanou, ve které jsme vyšlehali vajíčka. Smetanu ještě smícháme se solí, pepřem a nasekanou bazalkou.
  • Posypeme sýrem a zapékací misku vložíme do rozpálené trouby, kde pečeme na 180 až 190 stupňů přibližně 40 minut.
  • Podáváme s čerstvou nebo dušenou zeleninou.