Povidlové taštičky z bramborového těsta

povidlové taštičky
zdroj: pixabay.com

Povidlové taštičky z bramborového těsta jsou chutné a vláčné. K uvařeným bramborám je potřeba přidat dostatek mouky, aby se těsto nelepilo a snadno tvarovalo. Jako náplň můžete použít švestková nebo jablková povidla. Taštičky pak podávejte s mletým mákem nebo ořechy a s kouskem másla.

Počet porcí: 6 porcí
Náročnost: snadné
Doba přípravy: 30 minut
Výživové hodnoty: 2475 kcal (60 g bílkovin, 518 g sacharidů, 8 g tuku)

Na povidlové taštičky budeme potřebovat

500 g brambor
250 g pšeničné krupice
250 g pšeničné polohrubé mouky
1 vejce
120 g švestkových povidel

Postup přípravy

  • Brambory uvaříme a nastrouháme na hrubém struhadle.
  • Přidáme krupičku, polohrubou mouku a vejce.
  • Vypracujeme těsto, vyválíme a vykrajovátkem vytváříme kolečka.
  • Ta plníme povidly a přehýbáme.
  • Hotové taštičky vhazujeme do osolené vroucí vody.
  • Po vyplavání na hladinu vaříme asi 10 minut.