Muffiny z ovesných vloček

muffiny s ovesnými vločkami

Jestliže máte chuť na zdravou snídani nebo svačinku, určitě vyzkoušejte recept na jednoduché a rychlé muffiny s ovesnými vločkami. Můžete si upéct dvanáct menších nebo šest velkých muffinů. Nahradí například ovesnou kaši či ovesné sušenky. A jistě si je oblíbí i odpůrci zdravého stravování.

Počet porcí: 12 muffinů
Náročnost: snadné
Doba přípravy: 20 minut + 30 minut pečení
Výživové hodnoty: 1896 kcal (58 g bílkovin, 262 g sacharidů, 57 g tuků)

Na zdravé ovesné muffiny budeme potřebovat

300 g bílého jogurtu
200 g jablek
200 g jemných ovesných vloček
70 g špaldové nebo pšeničné celozrnné mouky
2 vejce
30 g vlašských ořechů
30 g třtinového cukru
30 g medu
2 lžičky třtinového cukru
vanilku
2 lžičky kypřícího prášku do pečiva

Postup přípravy

  • Smícháme ovesné vločky, mouku a prášek do pečiva.
  • Přidáme nastrouhaná jablka, mleté ořechy, cukr, med, žloutky a jogurt.
  • Z bílků vyšleháme sníh, který opatrně vmícháme do zbytku.
  • Vznikne nám hustší těsto, kterým plníme formičky.
  • Pečeme přibližně 30 minut na 180 stupňů.