Zdravé recepty

Na této stránce najdete souhrn všech receptů ze Zdravé kuchařky. Najdete zde zdravá jídla z masa, obilovin, luštěnin i mléčných výrobků. Neustále přidávám nové recepty na hlavní chody, polévky a nejrůznější zdravé moučníky a dezerty. Ačkoliv tyto zdravé recepty nejsou vždy na sto procent dietní, můžete je s drobnými úpravami zařadit i do redukčního režimu. U většiny receptů je uvedena jejich energetická hodnota, podíl bílkovin, sacharidů a tuků.

Lasagne s mletým masem a bešamelem

27/04/2013

Lasagne s mletým masem a bešamelovou omáčkou jsou klasikou, kterou by měl zvládnout připravit každý milovník italské kuchyně. V dnešním příspěvku si představíme odlehčené lasagne, které jsou velice chutné a rozhodně nejsou nijak ochuzené (ačkoliv […]

Rizoto s cuketou a okounem

22/04/2013

Ryby bychom měli konzumovat alespoň jednou týdně. Okoun nilský je chutná ryba s růžovobílým masem, které se hodí pro přípravu filé i různých směsí. Krémové rizoto s cuketou a okounem vám určitě zachutná. Okouna můžete […]

Vepřové maso se zeleninou

21/04/2013

Vepřové maso je možné připravit snad na stovky způsobů. Pokud byste si rádi uvařili zdravou rychlovku ke všednímu nebo víkendovému obědu, vyzkoušejte vepřové maso se zeleninou a těstovinami. Je chutné, výživné a zasytí. Jestliže zvolíte […]

Makovec bez mouky

20/04/2013

Pokud rádi pečete bez mouky a zároveň vám chutná mák, určitě vyzkoušejte tento jednoduchý recept. Budete na něj potřebovat jen několik málo ingrediencí. Výborný makovec bez mouky nadchne rychlou přípravou a vláčností těsta. Skvělá volba […]

Krémová mrkvová polévka

14/04/2013

Krémové polévky jsou velmi oblíbené, chutné a jednoduché na přípravu. Klasikou mezi nimi je krémová mrkvová polévka. Krémovou konzistenci vytvoříme buď smetanou na vaření nebo dietněji bramborou a mlékem. Polévku podáváme s pečivem nebo jen […]

Ječné kroupy se zeleninou a sojovým masem

13/04/2013

Ječné kroupy se používají do polévek i formou přílohy. Díky tomuto receptu jimi můžete nahradit kuskus nebo bulgur. Naše ječné kroupy se zeleninou a sojovým masem zpestří každý jídelníček. Jsou bohaté na vápník, hořčík nebo […]

Ovesnopšeničná kaše se lněným semínkem

11/04/2013

Bez ovesné kaše si mnoho lidí nedokáže představit své ráno. Přinášíme vám recept na zajímavou obměnu, a to na ovesnopšeničnou kaši se lněným semínkem. Kaše se vaří z ovesných vloček a z červené pšenice. Na […]

Mrkvový chlebíček s kokosem

10/04/2013

Máte-li v oblibě nejrůznější koláče a buchty z mrkvového těsta, určitě vyzkoušejte i mrkvový chlebíček s kokosem. Chlebíček je opravdu vynikající, díky mrkvi je těsto vláčné, díky ořechům není zas úplně mokré. Mrkvový chlebíček můžete […]

Slaný polentový koláč se šunkou a sýrem

09/04/2013

Polenta je tradiční italský pokrm. Připravuje se z kukuřičné krupice, vody a soli. Nejčastěji se podává zdobená sýrem nebo doplněná kouskem masa či zeleninou. V dnešním receptu si připravíme slaný polentový koláč se šunkou a […]

Zapečená brokolice se sýrem

08/04/2013

Jestliže do sebe chcete dostat svou denní porci zeleniny, vyzkoušejte zapečenou brokolici se sýrem, určitě si na ní pochutnáte. V receptu je ideální použít čerstvou brokolici, která je k dostání po celý rok a často […]

Kuřecí plátek s kukuřicí

05/04/2013

Kuřecí plátek můžete upravit snad na sto způsobů. V kombinaci se zeleninou a smetanou je to rozhodně sázka na jistotu. V dnešním receptu vám přinášíme plátek s kukuřicí, který je plný bílkovin a díky kukuřici […]

Luštěninová polévka s vločkami a krupkami

05/04/2013

Luštěninové polévky jsou nejen syté, ale také plné kvalitních sacharidů. Můžete si vyzkoušet chutnou luštěninovou polévku ze zakoupené nebo doma umíchané směsi. Polévka se báječně hodí k obědu i k večeři. Luštěniny si můžete předem […]

Těstoviny se špenátem, smetanou a kuřecím masem

04/04/2013

Těstoviny se špenátem jsou tradičním italským jídlem. Při jejich přípravě sáhněte po kvalitních těstovinách z tvrdé pšenice a čerstvém špenátu. Obě tyto ingredience doplňuje smetana a kuřecí maso, které však můžete zaměnit i za šunku […]

Plněná vepřová roláda

03/04/2013

I vepřové maso, ačkoliv je tučnější, někdy můžete zařadit do svého jídelníčku. Jestliže máte k dispozici pěkný a libový plátek vepřové kýty, můžete si z něj vyrobit roládu. Tato plněná vepřová roláda je opravdu rychlá […]

Buchta na plech s tvarohem

02/04/2013

Tento recept je opravdu jednoduchý. Pokud máte rádi sladké a zároveň milujete tvaroh, určitě jej vyzkoušejte. Tvarohová buchta obsahuje samé kvalitní suroviny. Kromě tvarohu bohatého na bílkoviny budete potřebovat také ovesné vločky, třtinový cukr nebo […]