Zdravé recepty

Na této stránce najdete souhrn všech receptů ze Zdravé kuchařky. Najdete zde zdravá jídla z masa, obilovin, luštěnin i mléčných výrobků. Neustále přidávám nové recepty na hlavní chody, polévky a nejrůznější zdravé moučníky a dezerty. Ačkoliv tyto zdravé recepty nejsou vždy na sto procent dietní, můžete je s drobnými úpravami zařadit i do redukčního režimu. U většiny receptů je uvedena jejich energetická hodnota, podíl bílkovin, sacharidů a tuků.

domácí pizza z celozrnné mouky
Obiloviny

Domácí pizza z celozrnné mouky

28/05/2013

Snad každý z nás si už doma zkusil upéct svou vlastní pizzu. Domácí pizza není vždy ideální a chvíli to trvá, než najdeme ten pravý recept. Díky Zdravé kuchařce můžete vyzkoušet domácí pizzu z celozrnné […]

segedínský guláš
Maso a ryby

Dietní segedínský guláš

27/05/2013

Máte rádi segedín a nechcete se ho vzdávat ani při dietě nebo zdravém stravování? Připravte si ho bez zbytečného tuku a z kvalitních surovin. Na dietní segedínský guláš použijte jen libové maso a sádlo nahraďte […]

pečená treska se zeleninou
Maso a ryby

Pečená treska

26/05/2013

Treska je chutná a dietní ryba, s masem bohatým na bílkoviny a kvalitní tuky. Nejlépe uděláte, pokud si koupíte chlazený filet a ten si připravíte jen tak upečený v troubě nebo na grilu – tato […]

smetanová rýže
Mléčné produkty

Smetanová rýže s hráškem a kukuřicí

26/05/2013

Dnes jsme připravili recept na jednoduchou a výbornou přílohu. Pokud máte rádi rýži, ale nechcete ji jíst jen tak suchou – když maso nedoplňuje žádná omáčka – určitě vyzkoušejte recept na smetanovou rýži. Můžete ji […]

omeleta se šunkou a rajčaty
Mléčné produkty

Vaječná omeleta se šunkou, nivou a rajčaty

25/05/2013

Vynikající vaječná omeleta se šunkou, nivou a žampiony se skvěle hodí k obědu i k večeři. Omeletu můžete doplnit vařenými bramborami nebo čerstvým celozrnným pečivem. Kromě nivy ji můžete také vyzkoušet s eidamem nebo jiným […]

kuskus se žampiony
Mléčné produkty

Smetanový kuskus se žampiony, zeleninou a sojovým masem

19/05/2013

Připravte si kuskus trošku netradičně, a to se smetanou. Ta mu totiž dodá opravdu lahodnou chuť a jemnou konzistenci. Dále doplňte žampiony, zeleninou a sojovým masem. Žampiony spolehlivě nahradí i jiné houby. Tento smetanový kuskus […]

vaječná omeleta se špenátem
Mléčné produkty

Vaječná omeleta se špenátem, šunkou a camembertem

18/05/2013

Přinášíme vám zajímavý recept na vaječnou omeletu, kterou si můžete připravit k obědu i k večeři. Recept můžete libovolně obměňovat dle své fantazie a zásob v ledničce. V tom dnešním se zaměříme na vaječnou omeletu […]

piškot s tvarohem a banány
Mléčné produkty

Piškot s tvarohem a banány

18/05/2013

Každý, kdo si rád pochutná na tvarohových dezertech, by měl vyzkoušet tento piškot s tvarohem a banány. Můžete ho připravit buď jako buchtu na plech, do koláčové formy nebo klidně jako dort. Příprava je rychlá […]

ovesné sušenky s kokosem
Mléčné produkty

Ovesné sušenky s kokosem a čokoládou

17/05/2013

Domácí ovesné sušenky jsou vždycky lepší než ty koupené v obchodě. Sami si je můžete ochutit semínky, oříšky, sušeným ovocem i sladidlem dle vlastních představ. Přináším recept na jednoduché sušenky z ovesných vloček a kokosu. […]

zapečený kuřecí plátek
Maso a ryby

Zapečený kuřecí plátek se sýrem a vejcem

11/05/2013

Připravte si kuřecí maso netradičně, jako zapečené s vajíčko-sýrovou nádivkou. Opět si ji snadno připravíte z doma běžně dostupných ingrediencí. Zapečený kuřecí plátek se sýrem a vejcem zachutná všem bez rozdílu věku. K obědu ho […]

slané muffiny (sýrové)
Mléčné produkty

Slané muffiny se šunkou a sýrem

10/05/2013

Muffiny se v 99 % případů pečou ve sladké variantě. Ve Zdravé kuchařce jsme se tak dnes rozhodli představit trošku netradiční recept na Slané muffiny se šunkou a sýrem, který poslouží jako super svačinka nebo […]

zapečené těstoviny se špenátem
Mléčné produkty

Zapečené těstoviny se špenátem a sýrem cottage

09/05/2013

Jednoduché a výborné zapečené těstoviny se špenátem a sýrem cottage jsou super k obědu i k večeři. Můžete si je připravit z čerstvého i mraženého špenátu. Díky tvarohovému cottage sýru nejen skvěle chutnají, ale i […]

francouzské brambory se smetanou
Mléčné produkty

Francouzské brambory se smetanou

08/05/2013

Upečte si výborné francouzské brambory se smetanou, na které nepotřebujete ani mnoho ingrediencí. Stačí šunka, smetana, vajíčko a kousek tvrdého sýru. Můžete je okořenit podle chuti a vždy si tak vytvořit novou zajímavou variaci. I […]

špaldový chléb
Obiloviny

Kváskový špaldový chléb z domácí pekárny

07/05/2013

Chléb z kvásku je klasika. Je chutnější a také stravitelnější než ten upečený z droždí. Výrobě a vedení kvásku určitě ve Zdravé kuchařce věnujeme samostatný článek. Špaldový chléb si můžete připravit z kvásku, který si […]

ovesný koláč s pudinkem
Mléčné produkty

Koláč z ovesných vloček s pudinkem

06/05/2013

Lehký koláč z ovesných vloček s pudinkem si můžete připravit k snídani, svačině i jako dezert po dobrém obědě. Kromě ochuceného pudinkového prášku (vanilka, čokoláda, banán apod.) budete potřebovat jablka a oříšky. I ořechy můžete […]

bramborové placky
Přílohy k jídlu

Bramborové placky se zelím

05/05/2013

Pokud máte dnes chuť na sytou večeři, připravte si bramborové placky se zelím podle receptu původně z časopisu Albert. Zelí můžete podle chuti nahradit třeba cuketou nebo kapustou. Bramborové placky doporučuji péct na pánvi bez […]

rizoto s lososem a červenou čočkou
Maso a ryby

Rizoto s lososem a červenou čočkou

04/05/2013

Jestliže máte rádi lososa, zkuste si ho jednou připravit ve formě rizota. V kombinaci s čočkou a rýží vám určitě zachutná. Možná ušpiníte trochu více nádobí, ale příprava vám zabere maximálně 30 minut. Rizoto s […]

jablečný tvarožník podle Hanky Zemanové
Mléčné produkty

Jablečný tvarožník s ořechy podle Hanky Zemanové

02/05/2013

Jestliže máte chuť na sladký koláč s tvarohem a ovocem, upečte si jablečný tvarožník s ořechy. Recept na něj je opravdu jednoduchý. Můžete si ho připravit na plechu i do formy na biskupský chlebíček. Tvarožník […]

polévka z červené řepy
Krémové polévky

Krémová polévka z červené řepy

29/04/2013

Červená řepa je zelenina bohatá na draslík, sodík a vápník. Podporuje činnost jater a pomáhá odvádět sůl z těla. Červenou řepu během roku koupíte například v supermarketu za pár korun. Můžete si z ní uvařit […]

kuře na medu
Maso a ryby

Kuře s lilkem na medu

28/04/2013

Pokud jste vždycky chtěli ochutnat kuře s medem, javorovým sirupem, třtinovým cukrem nebo jiným sladidlem, zkuste si upéct kuře s lilkem na medu. Kombinace zkaramelizovaného medu, jemného masa a zeleniny je opravdu výborná. Navíc příprava […]