Tradiční bramborový salát s majonézou

bramborový salát s majonézou

Nemáte osvědčený recept na bramborový salát? Pak vyzkoušejte salát podle Zdravé kuchařky, který obsahuje jen samé dobré ingredience – mrkev, hrášek, vajíčka a nesmí chybět ani kvalitní majonéza. Pokud hledáte inspiraci, tak právě tenhle jednoduchý salát je skvělým základem, který si pak můžete dochutit podle sebe

Počet porcí: 4 porce
Náročnost: středně obtížné
Doba přípravy: 1 hodina

Na bramborový salát s majonézou budeme potřebovat

cca 1 kg brambor
3 mrkve
70 g mraženého hrášku
3 vejce
10 ks zavařených nakládaček
120 g kvalitní majonézy
1 menší červenou cibuli
1 vrchovatou lžíci zakysané smetany
sůl

Postup přípravy

  • Brambory si uvaříme ve slupce. Na hrnek s bramborami posadíme napařovací nástavec a v něm uvaříme na kostičky nakrájenou mrkev s hráškem. Pokud nástavec nevlastníte, můžete mrkev uvařit ve vodě a hrášek třeba v mikrovlnné troubě. Vajíčka také uvaříme.
  • Po 20 minutách jsou brambory uvařené. Ještě vlažné je oloupeme a pak necháme vychladnout.
  • Jakmile jsou brambory studené, nakrájíme je na kostičky a smícháme s uvařenou zeleninou a s nakrájenými vejci.
  • Přidáme nastrouhané okurky, nadrobno nakrájenou červenou cibuli, osolíme a dobře promícháme.
  • Vše spojíme dohromady pomocí majonézy a zakysané smetany. Můžeme ještě dochutit trochou láku z okurek.
  • Bramborový salát s majonézou podáváme ihned nebo ho můžeme nechat odležet do druhého dne.