Vanilkové muffiny

vanilkové muffiny

Tyto muffiny jsou rychlé, vláčné a syté. Recept obsahuje jen několik ingrediencí, které máte běžně doma, takže si je snadno upečete v jakýkoliv den. Svou skvělou snídaní, svačinou i moučníkem po víkendovém obědě. Zaručeně potěší i vaše hosty. Těsto na vanilkové muffiny obsahuje kromě vanilky také kousky čokolády.

Počet porcí: 12 muffinů
Náročnost: snadné
Doba přípravy: 15 minut + 30 minut pečení

Na vanilkové muffiny budeme potřebovat

100 g pšeničné polohrubé mouky
100 g pšeničné hladké mouky
100 g pšeničné celozrnné mouky
70 g třtinového cukru
2 vejce
220 ml mléka
85 g slunečnicového oleje
30 g čokolády
2 lžičky mletých lískových ořechů
1 lžičku vanilkového extraktu
2 lžičky kypřícího prášku
1/2 lžičky jedlé sody
špetku soli

Postup přípravy

  • Nejprve si smícháme sypké ingredience, tedy mouku s kypřícím práškem, sodou a špetkou soli.
  • Celá vejce rozklepneme do misky a vyšleháme je s cukrem do pěny. Přimícháme olej, mléko a vanilkový extrakt.
  • Poté vše spojíme dohromady a nakonec přidáme na kousky nalámanou čokoládu.
  • Naplníme muffinové formičky, posypeme oříšky a pečeme na 180 °C přibližně 30 minut.